胡杏儿（Myolie Wu），1979年11月6日出生于中国香港，香港女演员、歌手。1999年，胡杏儿参加香港小姐竞选获得季军后而签约香港电视广播有限公司出道。
2002年，凭借电视剧《流金岁月》中弱智女孩丁善茵一角夺得TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖，2005年主演《我的野蛮奶奶》夺得Astro华丽台电视剧大奖我的至爱女主角奖。2007年凭借《肥田囍事》夺得第十二届亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖。2011年，分别凭借《怒火街头》和《万凰之王》夺得万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”奖“、我最喜爱的电视女角色奖”、“非凡风采女艺员”奖，成为TVB首位同时获得三项奖项的女演员。2012年荣获第七届华鼎奖中国最佳电视剧女演员奖。2015年1月，参加湖南卫视真人秀节目《奇妙的朋友》。
2008年签约唱片公司，同年发行首张专辑《Evolve》，夺得十大劲歌金曲最有前途新人奖、叱咤乐坛流行榜“叱咤乐坛生力军女歌手银奖”、十大中文金曲“最有前途新人优异奖” 。2009年，首次在香港举行个人音乐会。
2015年7月，胡杏儿与TVB合约期满不再续约。同年12月28日，与男友李乘德举行婚礼。
那年花开月正圆 2017
导演：丁黑 主演：孙俪, 陈晓
领养 2016
饰演：雪梅 主演：袁咏仪, FONG KIANA
陪着你走 2015
饰演：宋天从 导演：陈耀全 主演：陈豪, 麦长青, 姚子玲
醋娘子 2014
饰演：曹青 导演：潘嘉德 主演：吴卓羲, 罗仲谦, 岑丽香
金玉满堂 2013
饰演：张涵雁 导演：苏沅峰, 黄建勋 主演：黄少祺, 蒋毅, 穆婷婷
冲上云霄2 2013
饰演：苏怡 导演：潘嘉德 主演：吴镇宇, 张智霖, 陈法拉
如果不曾爱过你 2013
饰演：佘卿 导演：蓝志伟 主演：于小伟, 丁子峻
辣妈俏爸 2013
饰演：顾丹丹 导演：胡明凯 主演：于波, 马天宇, 吴孟达
恋爱季节 2013
饰演：姚冬妮 导演：关永忠 主演：马国明, 罗仲谦, 吴卓羲
红酒俏佳人 2013
饰演：沈一曼 导演：张孝正 主演：邱泽, 李晟, 茅子俊
巾帼枭雄Ⅲ之谍血长天 2013
饰演：张寄生 导演：李添胜 主演：黎耀祥, 萧正楠, 马赛
怒火街头2 2012
饰演：王思苦(第一女主角) 导演：梁家树 主演：郑嘉颖, 林子善, 贾晓晨
跑马场 2012
饰演：卢璧辉 导演：刘书亮 主演：黄宗泽, 伍卫国, 臧金生
换乐无穷 2012
饰演：范淑香 导演：林志华 主演：李思捷, 李诗韵, 王浩信
耀舞长安 2012
饰演：利在山 导演：张乾文 主演：欧阳震华, 钟嘉欣, 麦长青
万凰之王 2011
饰演：佟佳·沅宛 导演：庄伟建 主演：宣萱, 陈锦鸿, 陈山聪
怒火街头 2011
饰演：王思苦(第一女主角) 导演：梁家树 主演：郑嘉颖, 李璨琛, 滕丽名
鱼跃在花见 2010
饰演：姜羌 主演：张智霖, 谢天华, 杨怡
美人心计 2010
饰演：吕鱼 导演：吴锦源 主演：林心如, 陈键锋, 冯绍峰
欢喜婆婆俏媳妇 2010
饰演：钱满贯 主演：何晟铭, 刘恺威, 苑琼丹
秋香怒点唐伯虎 2010
饰演：秋香 导演：刘家豪 主演：陈豪, 姚子羚, 李思捷
烈火雄心3 2009
饰演：高惠盈 主演：郑嘉颖, 王喜, 黄宗泽
巴不得爸爸2009
饰演：苏凤妮 主演：陈锦鸿, 吴卓羲, 黄智雯
太极 2008
饰演：言子规 主演：赵文卓, 林峯, 李诗韵
当狗爱上猫 2008
饰演：周自瑜 主演：罗嘉良, 吕方, 曾华倩
野蛮奶奶大战戈师奶 2008
饰演：周丽敏 主演：汪明荃, 黄宗泽, 滕丽名
乱世佳人 2007
饰演：顾平安 主演：吴卓羲, 唐宁, 曹敏莉
岁月风云 2007
饰演：方秉怡 主演：林峯, 刘松仁, 佘诗曼
肥田喜事 2006
饰演：何美田 主演：许志安, 李诗韵, 胡诺言
情迷黑森林 2005
饰演：唐霜 主演：马德钟, 文颂娴, 邓一君
同捞同煲 2005
饰演：郑碧云 主演：郭晋安, 马国明, 黎耀祥
西厢奇缘 2005
饰演：红娘 主演：吴卓羲, 马国明, 叶璇
我的野蛮奶奶 2005
饰演：田力 主演：汪明荃, 黄宗泽, 陈思齐
识法代言人 2005
饰演：沈一言 主演：陈键锋, 汪明荃, 夏雨
下一站彩虹 2004
饰演：顾乐敏 主演：谢君豪, 单立文, 李彩桦
皆大欢喜 2003
饰演：袁盈 主演：薛家燕, 林文龙, 谢天华
冲上云霄 2003
饰演：苏怡 主演：吴镇宇, 马德钟, 陈慧珊
追魂交易 2003
饰演：江健儿 主演：王喜, 林敏俐, 关礼杰
律政新人王 2003
饰演：钟清玲 主演：林峯, 陈键锋, 廖碧儿
法网伊人 2002
饰演：杜比比 主演：李克勤, 郭可盈, 谢天华
绝世好爸 2002
饰演：高翠怡 主演：陈慧珊, 陈豪, 郭羡妮
再生缘 2002
饰演：刘燕玉 主演：林峯, 叶璇, 马德钟
流金岁月 2002
饰演：丁善茵 主演：罗嘉良, 林峯, 宣萱
郑板桥 2002
饰演：饶五妹 主演：王喜, 黎姿, 陈松伶
婚姻乏术 2001
饰演：程晓君 主演：苑琼丹, 苏玉华, 罗嘉良
婚前昏后 2001
饰演：常平平 主演：汪明荃, 马德钟, 刘松仁
锦绣良缘 2001
饰演：程颖姿 主演：文颂娴, 林文龙, 郑中基
临时同居（失恋急让） 2014
饰演：蒋仪 导演：卓韵芝 主演：张家辉, 郑秀文, 杨颖
建党伟业 2010
饰演：袁世凯七姨太 导演：黄建新 主演：周润发, 陈坤, 刘烨
夺命金 2010
饰演：Connie 导演：杜琪峰 主演：刘青云, 任贤齐, 何韵诗
72家租客 2009
饰演：胡杏儿(客串) 导演：曾志伟, 叶念琛, 钟澍佳 主演：曾志伟, 袁咏仪, 黄宗泽
惊声尖叫 2001
饰演：王茵 导演：张敏 主演：李璨琛, 林晓峰, 汤盈盈
热门歌曲：
01. 幸而
02. 幸而
主要专辑：
Loveholic 2009
Evolve 2008
热门单曲：
嫁衣裳 （西厢奇缘 主题曲(注吴卓羲合唱 )） 2005
同捞同煲 （同捞同煲 主题曲(与郭晋安、马国明、江芷妮合唱） 2005
家规 （我的野蛮奶奶主题曲(与汪明荃、黄宗泽合唱)） 2005
丑得漂亮 （肥田囍事 主题曲(与许志安合唱)） 2006
猪小姐 （肥田囍事 插曲） 2006
感激遇到你 （野蛮奶奶大战戈师奶 插曲(与黄宗泽合唱 )） 2008
当狗爱上猫 （当狗爱上猫 主题曲(与罗嘉良合唱 )） 2008
有意 （烈火雄心3片尾曲 (与郑嘉颖合唱 )） 2009
咪话唔就你 （巴不得爸爸主题曲(与吴卓羲合唱)） 2009
忘掉自己 （掌上明珠主题曲）
欢喜歌 （欢喜婆婆俏媳妇主题曲(与何晟铭合唱)） 2010
天造地设 （万凰之王片尾曲） 2011
一加一 （恋爱星空4+4 主题曲）
朱古力与云呢拿 （魔界女王候补生主题曲(与廖碧儿合唱） 2007
一刀了断 （(张智霖合唱)） 2009
最难过今天 （野蛮奶奶大战戈师奶 插曲(与王浩信合唱 )） 2008
2004年 奥运大无畏
2006年 向世界出发
2008年 国际中华小姐
